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4 sapos

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05
Mai19

Bolo de bolachas da mãe: eu!!


Mãe Maria

IMG_20190505_152439_352.jpg

Sou uma fã de bolo de bolachas. 

Pena ser demasiado calórico. E, claro, como sou uma inimiga destas meninas, lá me vou recusando fazer o que tanto gosto 

Hoje, porém deu-me para me aventurar  na cozinha e saiu um bolo de bolachas de chocolate, para a sobremesa do almoço.

Dou-vos a receita e um conselho: façam e deliciem-se com os amigos e um café, mas não abusem.

Usei  dois pacotes de bolacha Maria.

Bati 350 gr de manteiga primor sem sal, juntamente com uma lata de leite condensado cozido, cerca de 4 min.

Enquanto deixei a máquina a bater, parti para uma tigela 200gr de chocolate 70% de cacau, juntei 2 colheres de sopa de leite e levei ao microondas a derreter 1 min.

Juntei este chocolate ao preparado anterior e bati tudo mais 2min.

Retirei e levei o creme ao frigorífico cerca de meia hora, para ganhar consistência.

Depois é só montar, uma camada de bolachas embebidas em leite morno (deixar 1 min a bolacha em repouso para absorver o leite e arrefecer), barrar com uma camada de creme, e repetir até às bolachas acabarem.

Bom apetite!!

05
Mai19

Dia da mãe é todos os dias


Mãe Maria

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É dia da mãe e no escritório onde passo a maior parte dos meus finais de dias, mantenho  na parede este quadro que a filha me fez, não sei em que ano, porque isso não me interessa, a propósito deste dia, e que hoje partilho com vocês.

Não gosto do dia, ponto final.

Gosto sim, dos gestos diários que recebo deles e que eu partilha com eles. É este amor instantâneo e leal que me faz ser mãe completa,e  filha completa da minha mãe.

Isso para mim, são os verdadeiros dias da mãe.

Os obrigatórios, os de calendário que dão tudo mas não dão nada, não me interessam.

Já o disse aqui num meu post, anterior. 

Estes dias são feitos de angústia para muitas mães, ou pais, ou avós, que nada recebem porque a vida não lhes proporcionou venturas, ou porque não podem, ou por muitas outras razões.

Por isso, acabem com a marcação de calendário destes dias cheios de gestos de dar, muitos deles alimentando um comércio, mas que deveriam ser gestos diários e  de afetos sem marcas de consumismo.

Poderei ser uma mãe com frustrações. Talvez sim ou talvez não.

Dia da mãe é todos os dias.

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